JÁHLOVO-BANÁNOVÁ KAŠE

0

Posted by Lucasinka | Posted in Kaše | Posted on 11-06-2017

Většinou k snídani míváme buď smoothie nebo ovesnou kaši. Původně jsem na dnešek plánovala lívanečky, ale když jsem se koukla do svých zásob a zahlídla neotevřené balení jáhel, bylo rozhodnuto. A protože jsem nechtěla na slazení používat sirupy a datle jsem nemohla najít, sáhla jsem po krásných zralých banánech, které na mě koukali z mísy na ovoce.

Budete potřebovat

1 hrnek jáhel, 3 hrnky rostlinného mléka (použila jsem ovesné), 2 velké zralé banány, špetka soli, čerstvé ovoce a semínka na ozdobu

Postup

Jáhly nasypeme do hrnce a necháme zahřát. Pak přilijeme 2 1/2 hrnku rostlinného mléka a přidáme špetku soli. Pod pokličkou vaříme na mírném ohni dokud nejsou jáhly až skoro rozvařené a všechna tekutina vsáklá. Banány oloupeme a nakrájíme, vhodíme do jáhlové kaše, přilijeme 1/2 hrnku mléka a vše rozmixujeme do hladka. Díky zralým banánům už není potřeba ničím doslazovat. Nandáme do misek a ozdobíme vším, na co máme chuť. Já zdobila kakaovými boby, namletým lněným semínkem a čerstvým ovocem.

JÁHLOVÝ PUDINK

0

Posted by Lucasinka | Posted in Kaše | Posted on 13-05-2017

Budete potřebovat

1 hrnek jáhel, 2 1/2 hrnku rostlinného mléka, 1/4-1/2 vody, 1/4 hrnku kešu oříšků, 2 zralé banány, 6-8 velkých zralých jahod, 1 lžička vanilkové pasty (nebo extraktu), rýžový sirup na doslazení

Postup

Jáhly nasypeme do hrnce, mírně opražíme a zalijeme rostlinným mlékem. Zakryjeme pokličkou a uvaříme do měkka. Jáhly by měly být i trochu rozvařené.  Necháme trochu vychladnout (můžeme klidně uvařit i den předem). Jáhly nasypeme do mixéru, přidáme kešu oříšky, oba oloupané banány, vanilkovou pastu, přilijeme 1/4 hrnku vody a rozmixujeme dohladka. Dosladíme sirupem, pokud je potřeba. Část pudinku nalijeme do misek a k druhé části přihodíme jahody a znovu vše rozmixujeme na hladký krém. Jahodový pudink nalijeme na vanilkový, dozdobíme třeba mletým chia semínkem nebo oříšky či sušeným ovocem. Ihned podáváme.

Pozn. Zatím jsem zkoušela jen s jahodama, ale chystám se vyzkoušet i s jiným měkkým ovocem.


JABLÍČKOVÉ LÍVANEČKY

0

Posted by Lucasinka | Posted in Lívance/Palačinky | Posted on 23-04-2017

Budete potřebovat

1 hrnek celozrnné špaldové mouky, 1 hrnek rostlinného mléka, 2 lžíce jablečného pyré, 2 lžíce kokosového cukru, 1 lžíce prášku do pečiva, špetka mletého zázvoru, špetka mleté skořice, 1 středně velké jablko (oloupané a na hrubo nastrouhané)

Postup

V míse smícháme mouku s cukrem, práškem do pečiva, zázvorem a skořicí. Přilijeme mléko, přidáme jablečné pyré a vmícháme nastrouhané jablko. Směs necháme cca 10 minut odpočinou a mezitím si rozehřejeme pánev s nepřilnavým povrchem. Na rozehřátou pánev dáme vždy 1 vrchovatou lžíci směsi a jakmile začnou okraje tuhnout, opatrně otočíme a necháme cca 2 minuty. Lívanečky servírujeme promazané jablečným pyré, rostlinným jogurtem nebo marmeládou a s čerstvým ovocem. Můžeme polít sirupem.

ČOKOLÁDOVÉ LÍVANEČKY

0

Posted by Lucasinka | Posted in Lívance/Palačinky | Posted on 02-04-2017

Nedělní snídaně si vyžaduje něco speciálního, co myslíte? V naší rodině se snídá vždy jen sladké, ale občas už mě různé kaše, ovocné saláty nebo smoothie nudí a chce to něco speciálního. A když je čas a konečně nejsem ve shodnu, rozhodla jsem se udělat tyto lívanečky. Už jsem zkoušela různé verze a vždy s velkým úspěchem. Dnes jsem využila toho, co jsem našla v lednici a vznikly z toho tyto čokoládové lívanečky, které jsem podávála s banánem a trochou sirupu.


Budete potřebovat

2 hrnky celozrnné špaldové mouky, 2 hrnky ovesného čokoládového mléka, 2 lžíce datlového sirupu, 2 lžíce jablečného pyré, 2 lžíce prášku do pečiva, 1/2 lžičky mleté skořice, veganská bílá nebo tmavá čokoláda

Postup

V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, skořicí a drobně nasekanou čokoládou. Přilijeme ovesné mléko a jablečné pyré a dosladíme datlovým sirupem.  Těsto necháme 10 minut odpočinout. Mezitím rozehřejeme teflonovou pánev (nebo jinou s nepřilnavým povrchem). Na rozehřátou pánev dáme vždy 1 lžíci těsta a jakmile se na povrchu začnou tvořit bublinky, opatrně otočíme a necháme 1-2 minuty. Přendáme na talíř, ozdobíme čerstvým ovocem a můžeme ještě dosladit datlovým nebo rýžovým sirupem. Ihned podáváme.

DÝŇOVÉ LÍVANEČKY

0

Posted by Lucasinka | Posted in Lívance/Palačinky | Posted on 13-02-2017

Budete potřebovat

2 hrnky celozrnné špaldové mouky, 2 lžíce prášku do pečiva, 2 lžíce kokosového cukru, 8 lžic dýňového pyré, 2 hrnky rostlinného mléka, 1/2 lžičky skořice, sirup (javorový, rýžový, kokosový, agave….) na doslazení

Postup

V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, skořicí a cukrem. V menší míse promícháme dýňové pyré s rostlinným mlékem a tekutou směs vlijeme do suché moučné směsi. Rychle promícháme a necháme 10 minut odpočívat. Mezitím rozehřejeme teflonovou pánev. Na pánev vždy nalijeme 1/4 hrnku připraveného těsta a lžící roztáhneme. Jakmile se začnou tvořit bublinky a lívanečky začínají být po stranách pevnější (trvá to 2-3 minuty) tak lívanečky otočíme, necháme další 2 minuty a sundáme z pánve. Na talíř navršíme zhruba 6 lívanečků, které můžeme polít sirupem a ihned podáváme s čerstvým ovocem.

DVOUBAREVNÝ PUDINK

0

Posted by Lucasinka | Posted in Kaše | Posted on 05-02-2017

Budete potřebovat

na světlou vrstvu:

2 zralé banány, 1 hrnke rostlinného neslazeného mléka, 3 vrchovaté lžíce chia semínek, 1 lžička vanilkového extraktu

na tmavou vrstvu:

5 medjool datlí, 1 1/2 lžíce hořkého kakaa, 1 hrnek rostlinného neslazeného mléka, 6 lžič ovesných vloček

Postup

Banány oloupeme, vhodíme do vysokorychlostního mixéru, přilijeme mléko, vanilkový extrakt a přisypeme chia semínka. Rozmixujeme dohladka na krém, který rozdělíme do 4 mističek.

Do stejného mixéru vhodíme vypeckované datle, přisypeme kakao a ovesné vločky. a vše zalijeme mlékem. Opět vše rozmixujeme dohladka. Směs nalijeme na banánový chia pudink, ozdobíme plátky banánu a můžeme posypat rozmixovanou směsí z dýňových a lněných semínek.

RŮŽOVÁ SMOOTHIE MISKA

0

Posted by Lucasinka | Posted in Smoothie | Posted on 02-01-2017

Budete potřebovat

2 středně velké banány, 2 větší nebo 4 malé jablka, 5 vypeckovaných sušených datlí, 3 mandarinky, 2 lžíce chia semínek, 2 lžičky konopného proteinu, 2 lžičky prášku z červené řepy, 2 lžičky lněného semínka, 1 lžička beobab prášku, 1 hrnek vody

Postup

Banán a mandarinky oloupeme, nakrájíme na menší kousky a vhodíme do mixéru. Přidáme oloupaná a jádřince zbavená jablka, sušené datle, konopný protein, prášek z červené řepy, lněné a chia semínka, beobab a zalijeme vodou. Rozmixujeme dohladka, rozdělíme do misek a ozdobíme jablíčkem a sušeným ovocem. Ihned podáváme.

Pozn. Prášek z červené řepy je jen usušená syrová červená řepa, která je pak rozemletá na prášek a konopný protein může být vynechán.


RÝŽOVÁ KAŠE S MÁKEM

0

Posted by Lucasinka | Posted in Kaše | Posted on 22-12-2016

Budete potřebovat

900ml rostlinného mléka, 80g mleté rýže, 1/3 hrnku celého máku, 1/4 hrnku lněného semínka, 2 lžíce datlového syrupu, 1 lžička vanilkového extraktu, 1/2 lžičky mleté skořice, jahody, banán, rozinky

Postup

Do většího hrnce nalijeme mléko, přisypeme mletou rýži a za stálého míchání přivedeme k varu. Stáhneme plamen a vaříme 10 minut. Nakonec vmícháme vanilkový extrakt a datlový sirup a nalijeme kaši na talíře nebo do misek.

Mák, lněné semínko a skořici nasypeme do vysoce rychlostního mixéru a rozmixujeme skoro na mouku. Makovou směsí posypeme kaši, navch dáme na plátky pokrájený banán, jahody a posypeme rozinkama. Kdo chce, může ještě dosladit syrupem.

KADEŘÁVKOVO-HRUŠKOVO-ZÁZVOROVÉ SMOOTHIE

0

Posted by Lucasinka | Posted in Smoothie | Posted on 23-08-2016

Budete potřebovat

300ml mandlového mléka, 60g kadeřávku, 1 hruška, 1 banán, 2,5cm kousek čerstvého zázvoru, 4 sušené datle (bez pecek), 1 lžíce konopných semínek, 1 lžička citronové šťávy

Postup

Do vysoko-rychlostního mixéru dáme mléko a kadeřávek a rozmixujeme. Pak přidáme všechny ostatní ingredience a rozmixujeme do hladka. Nalijeme do sklenic a ihned podáváme.

Pozn. Pokud chcete smoothie ještě krémovější, dejte místo čerstvého mražený banán.

ZELENÁ SMOOTHIE MISKA

0

Posted by Lucasinka | Posted in Kaše | Posted on 22-08-2016

Budete potřebovat

240ml ovesného mléka, 50g kadeřávku (jen listy), 2 zralé hrušky, 1/2 avokáda, 1 lžíce konopných semínek, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžička vanilkového extraktu, čersvé ovoce na ozdobení (použila jsem borůvky a jahody)

Postup

Do vysoko-rychlostního mixéru nalijeme mléko a přisypeme kadeřávek. Rozmixujeme. Pak přidáme oloupané a jádřince zbavené hrušky, avokádo, konopné semínko, citronovou šťávu a vanilkový extrakt a rozmixujeme dohladka. Rozdělíme do misek, ozdobíme ovocem a ihned podáváme.