DOMÁCÍ ZÁZVOROVÝ SIRUP

0

Posted by Lucasinka | Posted in Domácí výroba, Nápoje | Posted on 21-11-2020

Milujete zázvor? Pokud ano, čtěte dál. Zázvor prokazatelně pomáhá při nevolnostech nejen v těhotenství, ale třeba i při cestování. Také je skvělým pomocníkem při různých nemocech z nachlazení či zažívacích potížích. Zázvor aktivuje oběhový systém a snižuje hladinu cholesterolu, čímž chrání lidský organismus před civilizačními chorobami. Tento Zázvorový sirup můžete využít na přípravu limonády, čaje, ale dokonce i kávy. A kdo má rád pikantní koktejly nebo by rád obzvláštnil svoje oblíbené alkoholické nápoje, bude pro něj tento sirup to pravé ořechové. Jsem si jistá, že jím uděláte radost i svým blízkým, kterým ho můžete připravit jako takový „jedlý dárek“. Čtyři recepty na využití sirupu jsem pro vás sepsala pod recept na sirup….takže po anglicku „Cheers!!“


Budete potřebovat

250g čerstvého oloupného zázvoru, 400g třtinového cukru, 960ml vody

Postup

Zázvor oloupeme a nahrubo nastrouháme přímo do hrnce. Přisypeme cukr a zalijeme vodou. Směs přivedeme k varu, poté zmírníme teplotu a necháme probublávat zhruba 1 hodinu, nebo dokud se nevypaří zhruba 1/3 původní tekutiny. Směs scedíme a ze zázvoru vymačkáme co nejvíce šťávy. Připravený sirup nalijeme do lahví nebo zavařovacích sklenic, zavřeme  a necháme zcela vychladit. Uchováváme v lednici, kde sirup vydrží až 6 měsíců.

Recepty na využití Zázvorového sirupu:

Zázvorová limonáda

zázvorový sirup dle chuti, perlivá voda, citronová šťáva

Zázvorový čaj

30ml zázvorového sirupu zalijeme 200ml vroucí vody a dochutíme citronovou šťávou.

Zázvor s rumem…pozor, velice návykové :)

30ml zázvorového sirupu smícháme se 100ml vody, 40ml rumu a citronovou šťávou dle chuti. Nejlépe chutná s kostkami ledu…

Zázvorový Gin&Tonic

30ml zázvorového sirupu zalijeme 100ml tonicu a 40ml ginu. Servírujeme s ledem a plátky citronu nebo limetky

Comments are closed.