KYNUTÉ ŠNEKY S MARMELÁDOU

0

Posted by Lucasinka | Posted in Koláče, Sladké | Posted on 22-04-2020

Kynuté šneky miluju – na podzim dýňové nebo ořechové, v zimě kořeněné (především skořicové), na jaře a v létě s ovocem nebo marmeládou. Dnes mi pomáhal syn a vybral malinovou marmošku. Díky teplému počasí těsto úžasně vykynulo a nedočkavě jsme všichni čekali u trouby, až tu voňavou nádheru budeme moc vyndat z trouby.


Budete potřebovat

3 hrnky mouky, 1/3 hrnku cukru, 3 lžičky sušeného droždí, 1/2 lžičky soli, 1 zralý banán, 1 hrnek rostlinného mléka (použila jsem ovesné)

Postup

Do větší mísy nasypeme mouku, cukr, sušené droždí a sůl. Doporučuji cukr na jednu stranu spolu se solí, droždí na opačnou. Mléko nalijeme do mixéru, přidáme banán a rozmixujeme dohladka. Vmícháme k moučné směsi, zamícháme a vypracujeme pevné nelepivé těsto. Pokud je potřeba, přisypeme více mouky. Poté těsto vrátíme zpět do mísy, přikryjeme utěrkou a dáme na teplé místo odpočinout na zhruba 20-30 minut. Na vál nasypeme trochu mouky a z těsta vyválíme obdelník. Ten pomažeme marmeládou (dýňovým pyré, skořicí s cukrem atd) a zarolujeme. Těsto překrojíme na půl, pak na čtvrtiny a každou čtvrtku na další tři kousky. Ty naskládáme do pečící formy, kterou vyložíme pečícím papírem nebo vymažeme olejem.

Zakryjeme a necháme na teplém místě kynout zhruba 30-45 minut (podle teploty v místnosti). Troubu předehřejeme na 180 stupňů a připravené šneky pečeme 18-20 minut. Necháme vychladnout. Dobrou chuť

Comments are closed.