CITRONOVÝ CHLEBÍČEK S CHIA

0

Posted by Lucasinka | Posted in Dorty | Posted on 26-04-2020

Tenhle citronový chlebíček s chia jsem pekla nesčetněkrát a pokaždé slavil velký úspěch. Pokud máte rádi osvěžující citronové dezerty, určitě vyzkoušejte. Pokud se nesnažíte vyhýbat rafinovanému bílému cukru, zkustě na polevu smíchat 3 plné lžíce moučkového cukru s trochou citronové šťávy. Jinak můžete použít jogurt, džem nebo nechat jen tak, jak je.


Budete potřebovat

2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek cukru, 1 – 1 1/2 hrnku rostlinného mléka, 2 lžíce chia semínek, šťávu a kúru z 1 citronu, 2 lžičky prášku do pečiva, špetku kurkumy na barvu (nemusí být)

Postup

Troubu předehřejeme na 180 stupňů (horkovzdušná). V malé misce smícháme citronovou šťávu s rostlinným mlékem a necháme cca 10 minut. Ve větší míse smícháme mouku, prášek do pečiva a cukr. Vmícháme jemně nastrouhanou citronovou kúru, kurkumu a chia semínka. Do moučné směsi vmícháme mléko, které by mělo mít konzistenci podmáslí. Pokud těsto není krásně hladké a vláčné, přilijeme trochu více  mléka. Chlebovou formu vyložíme pečícím papírem, vlijeme připravené těsto, uhladíme a pečeme zhruba 20 minut. Poté přikryjeme alobalem (aby se povrch nespálil a vnitřek se rovnoměrně upekl) a pečeme 15-20 minut. Vyzkoušíme špejlí, jestli je chlebíček upečený a necháme vychladnout.

Comments are closed.