MRKVOVO-POMERANČOVÝ DORTÍK S BRUSINKAMA

0

Posted by Lucasinka | Posted in Dorty | Posted on 27-11-2019

A opět vaření/pečení v práci. Pořád jsem přemýšlela, jestli mám sdílet i recepty a fotky jídel, které uvařím nebo upeču v práci. Nakonec jsem si řekla, že by byla škoda to neudělat, zvlášť, když po x hodinách v práci už doma na pečení není moc času a vařím radši rychlovky. Tenhle dort na plech jsem vymyslela včera a byl to čirý experiment, který vyšel na výbornou. Takže tady máte receptík a snad vám bude chutnat stejně jako nám tady.


Budete potřebovat

2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek cukru, 2 středně velké mrkve, 1 větší pomeranč, 1 hrnek rostlinného mléka, 1 hrnek sušených brusinek, 1 lžička mixed spice, 1 lžička mleté skořice, 1 lžička prášku do pečiva, 1/4 lžička jedlé sody, špetka soli

Postup

Troubu předehřejeme na 175 stupňů. Do mísy jemně nastrouháme mrkev a pomerančovou kúru. Vmícháme mouku, cukr, koření, prášek do pečiva a jedlou sodu. Z pomeranče vymačkáme šťávu a smícháme s rostlinným mlékem. Přilijeme do moučné směsi, promícháme a nakonec nasypeme sušené brusinky. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem (nebo do silikonové formy) a pečeme cca 30-40 minut (podle výšky těsta). Pokud povrch začne zlátnout ale špejle je po zapíchnutí stále vlhká, přikryjeme dortík alobalem a pečeme, dokud špejle po vyndání není čistá. Necháme vychladnout a můžeme nechat podávat. Nebo můžeme ozdobit směsí moučkového cukru a pomerančové šťávy a posypeme na hrubo nasekanýma sušenýma brusinkama.

Comments are closed.