MAKOVÝ KOLÁČ

0

Posted by Lucasinka | Posted in Koláče | Posted on 12-04-2018

Už dlouho jsem nedělala nic s mákem a při vybalování zásob po stěhování jsem objevila skoro kilové balení, takže mi nezbývalo nic jiného, než rychle něco vymyslet…a přiznám se bez mučení, že je koláč tak dobrý, že jsem ho v posledním týdnu dělala už podruhé. Můžete udělat jen tak nebo ozdobit jakýmkoliv ovocem. Díky jablkům je koláč úžasně vláčný.

Budete potřebovat

2 hrnky celozrnné špaldové mouky, 1 hrnek mletého máku, 3/4 – 1 hrnek kokosového cukru, 3 středně velká jablka, 1 zralý středně velký banán, 2 lžičky prášku do pečiva, 1 lžička mleté skořice, 1 1/2 – 2 hrnky rostlinného mléka, kúra z 1 citronu

Postup

V míse smícháme špaldovou mouku s mletým  mákem, práškem do pečiva a skořicí. Jablka omyjeme a i se slupkou nahrubo nastrouháme. Nastrouhaná jablka spolu s nastrouhanou citronovou kúrou nasypeme do moučné směsi a promícháme. Banán rozmixujeme do hladka, nalijeme do mísy k moučno-jablečné směsi a nalijeme 1 1/2 hrnku mléka. Promícháme a pokud je těsto příliš tuhé, přilijeme ještě trochu rostlinného mléka. Těsto nalijeme do silikonové formy a pokud chceme ozdobit ovocem, poklademe je na na těsto a mírně vtlačíme. Pečeme v předehráté troubě na 170 stupňů cca 20-30 minut – podle výšky těsta. Necháme zcela vychladit a můžeme servírovat.

Comments are closed.