ZELENINOVÁ POLÉVKA

0

Posted by Lucasinka | Posted in POLÉVKY | Posted on 31-10-2017

Také máte na podzim větší chutě na polévky? Jakmile se ochladí, dny jsou kratší a kratší, mám nějak čím dál tím větší potřebu polévek. Naštěstí na jejich přípravu není potřeba žádné speciální suroviny, je to jednoduché, rychlé a moc dobré. Tento recept je navíc tak hrozně jednoduchý, že jsem ho sem původně ani nechtěla dávat, ale partner mě přesvědčil a tak je tu :D

Budete potřebovat

1 středně velkou brokolici (320g), 1 větší cuketa (190g), 200g brambor, 120g mrkve, 30g namletých ovesných vloček, 5 hrnků vody, 460g velkých bílých fazolí, 2 lžičky soli

Postup

Všechnu zeleninu kromě brokolice očistíme a pokrájíme na středně velké kousky, Vhodíme do hrnce, podiljeme trochou vody a chvíli restujeme. Osolíme a zalijeme zbytkem vody. Přiklopíme pokličkou a vaříme do změknutí veškeré zeleniny. Nakonec přidáme brokolici včetně košťálu a necháme ještě 10 minut provařit. Vsypeme ovesné vločky a rozmixujeme na hladký krém. Nakonec vhodíme uvařené fazole (pokud používáte konzervované, tak slité a propláchnuté), necháme prohrát a podáváme.

Comments are closed.