KVĚTÁKOVÉ PEČENÉ PLACIČKY

0

Posted by Lucasinka | Posted in Zelenina | Posted on 07-09-2017

Snažím se zařazovat do jídelníčku víc květák, brokolici, houby, lilek, cuketu. Nadšeně vždy tuto zeleninu nakoupím na trhu a pak si s ní nevím rady. Mám jen pár osvědčených receptů, které stále protáčím a tak jsem trochu zapátrala na oblíbeném Pinterestu a našla jsem tam recept na květákové placičky. Upravila jsem si ho tak, aby nám vyhovoval a chutnal a šla jsem odhodlaně do toho. A výsledek? Mě chutnalo moc, takže určitě nebyly placičky naposledy. A příště je zkusím třeba s brokolicí :)


Budete potřebovat

1/2 většího květáku, 1/2 hrnku cizrnové mouky, 1 vrchovatá lžíce kukuřičného škrobu, 1 lžička černé soli, 1/2 lžičky kurkumy, 2 lžičky sušené cibule, 2 lžičky sušeného česneku

Postup

Květák rozebereme na růžičky vhodíme do mixéru a rozmixujeme na konzistenci „ryže“. K té přimícháme černou sůl, kurkumu, sušenou cibuli a česnek, přidáme škrob a cizrnovou mouku. Rukou nebo vařečkou pořádně promícháme a tvarujeme placičky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme 40 minut na 200 stupňů a zhruba po 20ti minutách placičky opatrně otočíme. Podávala jsem s dušenými novými bramborami a zeleninou.

Pozn. Pokud nemáte černou sůl, nevadí. Místo ní použijte 1/2 lžičky normální soli

Comments are closed.