KADEŘÁVKOVÝ SALÁT

0

Posted by Lucasinka | Posted in Saláty | Posted on 30-09-2017

Jak už jsem psala u dřívějších receptů, snažím se do jídelníčku zařazovat i zeleninu, kterou jsem nikdy předtím neměla, neochutnala a nemám s ní zkušenosti. Dneska to byl kadeřávek. Zatím jsem ho měla vždy jen v ranním smoothie, ale dneska jsem se rozhodla pro salát ve kterém mi funkci zálivky nahradilo avokádo a citronová šťáva. A salát byl vynikajicí a osvěžující. Dokonce tak, ze jsem ho celý snědla sama :D

Budete potřebovat

2-3 listy kadeřávku, 1/2 avokáda, zhruba 10 sušených meruňěk, 1 malý citron (nebo 1/2 velkého), 1 hrst dýňových semínek

Postup

Kadeřávek omyjeme, osušíme a zbavíme dřevnatého stonku. Kadeřávek nasekáme na menší kousky a vhodíme do mísy. Přidáme půlku avokáda a šťávu z citronu a rukama pořádně „promasírujeme“, aby listy kadeřávku změkly. Sušené meruňky pokrájíme na malé kousky, vsypeme do salátu a opět, nejlépe rukama, promícháme. Naservírujeme do mísek a posypeme dýňovými semínky.

Comments are closed.