KUSKUSOVÝ KOLÁČ S OVOCEM

0

Posted by Lucasinka | Posted in Koláče, Nepečené moučníky | Posted on 09-08-2017

Několik dní jsem měla rozbitou troubu, ale ovesných kaší a smoothie jsmě už měli tak nějak plný zuby. A tak jsem se rozhodla pro koláč bez pečení a vznikl z toho tenhle dobroučký a šťavnatý koláč. Měla jsem navíc i pár jahod, tak jsem je tam přidala i pro barvu, ale když nemáte, prostě nedávejte.

Budete potřebovat

1 1/2 hrnku jablečného džusu, 3/4 hrnku celozrnného kuskusu, špetka soli

na ovocnou náplň

3 broskve, 1 1/2 hrnku jablečného džusu, 1 1/2 lžíce agaru, 1 lžíce citronové kúry

Posup

Nejprve si připravíme kuskusovou část. Do hrnce nalijeme jablečný džus, přidáme špetku soli a přivedeme k varu. Jakmile se džus začne vařit, přisypeme kuskus, promícháme, zakryjeme pokličkou a sundáme z plotýnky. Necháme 15-20 minut. Mezitím broskve zbavíme pecek a pokrájíme na plátky. Do koláčové formy „nasypeme“ kuskus a utlačíme lžicí. Poklademe plátky broskví. V menším hrnci přivedeme k varu džus a přisypeme agar. Povaříme 5 minut za stálého míchání, poté odstavíme a necháme mírně vychladnout. Připravené jablečné agarové želé nalijeme na připravený koláč s ovocem a necháme v lednici zcela ztuhnout (nejlépe přes noc).

Comments are closed.