MRKVOVÉ MUFFINY

0

Posted by Lucasinka | Posted in Muffiny a cupcakes | Posted on 02-01-2017

Budete potřebovat

230g celozrnné špaldové mouky, 150g jemně nastrouhané mrkve, 100g rostlinného mléka, 70g jablečného pyré, 60g rozinek, 1 lžička prášku do pečiva, 1 lžička mleté skořice, 1 lžička vanilkového extraktu, 1/2 lžičky jedlé sody, 1/2 lžičky mletého zázovru, kůra z 1 pomeranče, šťáva z 1/2 pomeranče, špetka soli

Postup

Horkovzdušnou troubu rozehřejeme na 180 stupňů. Ve větší míse smícháme mouku s práškem do pečiva, skořicí, jedlou sodou, mletým zázvorem, rozinkama a nastrouhanou mrkví. V menší misce smícháme rostlinné mléko, jalbečné pyré, vanilkový extrakt, kúru a šťávu z pomeranče. Tekutou směs vlijeme do moučné a mícháme, dokud nemáme těsto bez hrudek. Těsto rozdělíme do silikonových formiček na muffiny a pečeme 25 minut.

Comments are closed.