DÝŇOVÉ MUFFINY

0

Posted by Lucasinka | Posted in Muffiny a cupcakes | Posted on 28-09-2016

Miluju podzim! Babí léto je pro mě to nejkrásnější období roku. Barevné listí, pavučinky, teplo tak akorát….k tomu dýňě, Halloween…co víc si prostě přát? Na podzim bych dýni byla schopná narvat snad skoro všude – tentokrát přišly na řadu muffiny…..a jsou naprosto úžasné! A navíc celý byt vám provoní skořice. K tomu jen čaj, hohy nahoru a relaxovat…prostě nádhera. Škoda, že ty nohy nahoře a relax je jen z říše snů a přání…


Budete potřebovat

1 3/4 celozrnné špaldové mouky, 3/4 hrnku kokosového cukru, 1 lžíce prášku do pečiva, 2 lžičky mleté skořice, 3/4 lžičky mletého zázvoru, 1/2 lžičky soli, 1 hrnek dýňového pyré, 1/2 hrnku jablečného pyré, 1/2 hrnku rostlinného mléka

Postup

V míse smícháme mouku s kokosovým cukrem, práškem do pečiva, skořicí, zázvorem a solí. V menší míse smícháme dýňové a jablečné pyré s mlékem. Tekutou směs nalijeme do suché, zamícháme a těsto rozdělíme do muffinové formy vyložené silikonovýma košíčkama. Pečeme 20 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.

Pozn. Pokud máte rádi ořechy, můžete před pečením na každý muffin nasypat na hrubo nasekané ořechy a jemně posypat kokosovým cukrem.


Comments are closed.