BRAMBOROVÝ GULÁŠ S UZENÝM TOFU

0

Posted by Lucasinka | Posted in Omáčky | Posted on 27-09-2016

Budete potřebovat

600g brambor, 500ml vody, 250g uzeného tofu, 1 větší cibule, 5 stroužků česneku, 5 lžic uzené sladké papriky, 1 lžíce rajského protlaku, 1 lžička římského kmínu, 1 lžička soli, 1 lžička sušené majoránky, kukuřičný škrob

Postup

Cibuli a česnek oloupeme a drobně nakrájíme. Do hrnce nalijeme trochu vody, přidáme cibuli s česnekem, zakryjeme a necháme cca 5 minut dusit. Vmícháme rajský protlak, uzenou papriku a římský kmín.  Pak přidáme oloupané a na kostičky pokrájené brambory, na kostky nakrájené tofu, promícháme a zalijeme vodou. Osolíme, ochutíme sušenou majoránkou, přikryjeme pokličkou a necháme na mírném plameni vařit dokud nejsou brambory měkké. Pokud chceme guláš zahustit, smícháme trochu kukuřičného škrobu s vodou a za stálého míchání vlijeme do hotového guláše. Dochutíme solí, pokud je potřeba, necháme krátce povařit a podáváme.

Comments are closed.