ZLATÁ POLÉVKA

0

Posted by Lucasinka | Posted in POLÉVKY | Posted on 21-08-2016

Proč zlatá? Protože je díky přidané kurkumě krásně žlutá a navíc je plná zeleniny, lustěnin i obilovin, takže pro naše tělo je prostě zlatá nejen barvou :D

Budete potřebovat

3 větší mrkve, 1 středně velká cuketa, 1/4 květáku, 2 řapíky celeru, 5 stroužků česneku, 1 konzerva velkých bílých fazolí, 1/2 hrnku amarantu, 5 hrnku vody, 1 hrnek rostlinného mléka (nemusí být), 1 lžička mleté kurkumy, sůl podle chuti

Postup

Mrkev očistíme, oloupeme, nakrájíme na větší kousky a spolu s pokrájenou cuketrou a růžičkama květáku vložíme do většího hrnce. Řapíkatý celer oloupeme, pokrájíme a přidáme k ostatní zelenině. Přidáme amarant, scezené a propláchnuté fazole a zalijeme vodou. Mírně osolíme, vsypeme kurkumu a vaříme pod pokličkou, dokud není zelenina měkká. Poté vše rozmixujeme ponorným mixérem, zjemníme roslinným mlékem a dochutíme solí. Ihned podáváme.

Comments are closed.