SALÁT Z FRANCOUZSKÉ ČOČKY

0

Posted by Lucasinka | Posted in Saláty | Posted on 22-08-2016

Budete potřebovat

Na čočku:

1 1/2 hrnku francouzské zelené čočky, 3 hrnky vody, 1 lžička vloček z mořských řas, 1/2 lžičky sušené cibule, 1/2 lžičky sušeného česneku, 1/2 lžičky soli

Na salát:

4 stonky řapíkatého celeru, 1 1/2 hrnku cherry rajčat, 2 šalotky, 1/4 hrnku petržele kudrnky

Na dressing:

2 lžíce octa z červeného vína, 2 lžičky dijonské horčice,1 lžička světlé miso pasty, 1 lžička provensálských bylinek, 1 středně velký česnek

Postup

Nejdřív nasypeme čočku do většího hrnce, přilijeme vodu, vločky z mořských řas, sušený česnek a cibuli a sůl. Přivedeme k varu a odkryté vaříme cca 20-25 minut nebo do změknutí (ale ne rozvaření). Uvařenou čočku slijeme a necháme vychladnout. K vychladké čočce vmícháme drobně pokrájený řapíkatý celer, na půlky překrojená cherry rajčata a drobně nakrájenou šalotku. Vmícháme drobně nasekanou petržel. Nakonec zalijeme dressinkem z dijonské horčice, octa z červeného vína, bylinek a utřeného česneku. Necháme 30 minut vychladit a podáváme.

Comments are closed.