TWIX S BANÁNOVO-DATLOVÝM KARAMELEM

0

Posted by Lucasinka | Posted in Nepečené moučníky | Posted on 21-06-2016

Budete potřebovat

Na spodní část

1 hrnek ovesných vloček (mohou být i bezlepkové), 8 měkkých datlí, 3 lžíce vody, 1 lžička vanilkového extraktu, špetka soli

Na banánovo-datlový karamel

12 měkkých datlí, 1 menší banán, 2 lžíce vody, 2 lžičky chia semínek,  1/2 lžičky vanilkového extraktu, špetka soli

Ostatní

Hořká kvalitní (ne mléčná) čokoláda

Postup

Do mixéru nasypeme ovesné vločky se špetkou soli a rozmixujeme na jemno. Přidáme datle, vodu a vanilkový extrakt a mixujeme, dokud se vše nespojí v těsto. Směs rozprostřeme do připravené formy a připravíme karamel. Ten připravíme rozmixováním datlí, banánu, vody, chia semínka, vanilkového extraktu a špetky soli. Karamel nalijeme na připravený ovesný korpus, rozprostřeme a dáme do mrazáku alespoň na 2 hodiny (nejlépe však na delší dobu). Po ztuhnutí pokrájíme na požadované tvary (tyčky, kostky, trojúhelníčky atd). Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a připravené tyčky v ní obalíme. Necháme ztuhnout a můžeme konečně ochutnat.

Comments are closed.