KAPUSTOVO-ČOČKOVÉ KULIČKY

0

Posted by Lucasinka | Posted in Burgery/Karbanátky | Posted on 03-05-2016

Budete potřebovat

2 hrnky hnědých žampionů,  1 1/2 hrnku syrové drobně nasekané kapusty, 1 1/2 hrnku vařené čočky, 1 hrnek ovesných vloček (můžete použít i bezlepkové), 1/2 hrnku vlašských ořechů, 1/4 hrnku slunečninových semínek, 1 lžíce mletého lněného semínka se 3 lžícemi vroucí vody, 3 stroužky česneku, sůl

Postup

Žampiony očistíme a na hrubo nasekáme. Do pánve s poklicí nalijeme 2 lžíce vývaru nebo vody, přidáme nasekané žampiony a kapustu, zakryjeme pokličkou a necháme dusit dokud se všechna tekutina nevyvaří. Mezitím zalijeme lněné semínko vroucí vodou a necháme cca 10 minut odležet. Do mixéru nasypeme čočku s vlašskými ořechy, slunečnicovými semínky a česnekem. Několika pulzy „rozsekáme“. Přisypeme žampiony s kapustou a ovesné vločky, také směs z lněného semínka a opět několika pulzy rozmixujeme, dokud se směs nespojí. Přendáme do mísy, dochutíme solí a necháme alespoň 30 minut v chladu odležet. Troubu rozehřejeme na 180 stupňů. Z připravené směsi tvarujeme vlhkýma rukama kuličky, které klademe na plech vyložen pečícím papírem. Pečeme cca 25-30 minut a podáváme s pečivem, bramborovou kaší nebo v sendviči.

Pozn. Pokud chceme, můžeme kuličky obzvláštnit přidáním uzené papriky, nebo mletého římského kmínu, případně zaměnit slunečnicová semínka za dýňová.

Comments are closed.