KROUPY S DÝNÍ A TOFU

0

Posted by Lucasinka | Posted in Obiloviny | Posted on 23-09-2015

Budete potřebovat (na 1 větší nebo 2 menší porce)

1 hrnek uvarených krup, 1/2 máslové dýně, 1 uzené tofu, dýňové semínko, uzená paprika, sůl, sojová omáčka, olej

Postup

Máslovou dýni oloupeme, zbavíme semínek, pokrájíme na malé ksotičkz (cca 1x1cm), promícháme s trochou oleje, uzenou paprikou a trochou soli. Dáme na plech a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme při 200 stupních cca 20 minut nebo dokud dýně nezačne zlátnout.

Na pánev dáme 1 lžičku oleje, na kostičky pokrájené tofu (zhruba na stejné kostičky jako dýni) a orestujeme. Jakmile začne tofu chytat barvu přidáme dýňové semínka a po chvíli uvařené kroupy. Promícháme a po cca 5ti minutách přidáme sojovou omáčku dle chuti a podlijeme trošičkou vodz, aby se kroupy prohřáli. Nakonec vmícháme upečenou dýni a podáváme.