RŮŽOVÁ POMAZÁNKA

0

Posted by Lucasinka | Posted in Pomazánky | Posted on 16-08-2015

Budete potřebovat

1 konzervu cizrny, 2 velké mrkve, 2 středně velké červené řepy, 300g hummusu, 3 lžíce plnotučné hořčice, bylinky (použila jsem libeček a pažitku)

Postup

Cizrnu slijeme a sloupneme z ní slupku. Mrkev i řepu oloupeme, pokrájíme na větší kousky a dáme do mixéru. Rozmixujeme na hrubo a přidáme připravenou cizrnu. Několika pulsy promixujeme. Připravenou směs přendáme do mísy, vmícháme hummus a hořčici a dochutíme nasekanýma bylinkama. Necháme chvíli odležet v lednici a podáváme s pečivem.

BÁBOVKA Z ČERVENÉ ŘEPY

0

Posted by Lucasinka | Posted in Koláče | Posted on 08-08-2015

Budete potřebovat

4 středně velké červené řepy, 80g listů z červené řepy, 1 2/3 hrnku hladké špaldové mouky, 1 hrnek Golden sirupu (nebo javorového, případně třtinového cukru), 1/2 hrnku oleje, 1/4 hrnku hořkého kaka, 2 lžičky prášku do pečiva, voda

Postup

Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Dáme do pařáku nebo parního hrnce a napařujeme dokud není řepa měkká (cca 15 minut). Ke konci přidáme omyté a natrhané listy z řepy a paříme ještě cca 5 minut. Napařenou řepu i s listy dáme do mixéru a rozmixujeme na kaši. Přendáme do odměrky a dolijeme vodou, abychom získali 350ml úžasně fialového pyré.

Do mísy nasypeme mouku s kakaem a práškem do pečiva. Přilijeme pyré, olej a sirup a mícháme, dokud není těsto hladké a bez hrudek. Hotové těsto nalijeme do silikonové formy (pokud nepoužíváme silikonovou, je potřeba formu vyložit pečícím papírem nebo vysypat kakaem nebo moukou) a pečeme při 180 stupních cca 45-60 minut podle výšky těsta. Upečenost ověříme špejlí. Hotovou bábovku necháme ve formě cca 15 minut vychladit, pak obrátíme a na mřížce necháme zcela vychladit. Můžeme podávat jen tak nebo polít čokoládovou polevou.

Recept jsem objevila na stránkách http://zdravejist.blogspot.cz/ kde je jako prvotní zdroj uvedena kuchařka „Zelená kuchyně pro každý den“

KRÉMOVÁ AVOKÁDOVÁ OMÁČKA

0

Posted by Lucasinka | Posted in Těstoviny | Posted on 05-08-2015

Budete potřebovat

1 středně velké avokádo, 4 stroužky česneku, 3 lžíce za studena lisovaného řepkového oleje (nebo olivového), 2 lžičky lahůdkového droždí, 1/4 hrnku čerstvé bazalky (nebo jiných oblíbených bylinek), kúra z 1 citronu, šťáva z 1/2 citronu, sůl, pekany nebo vlašáky k podávání

Postup

Do mixéru dáme česnek, olej, citronovou šťávu a kúru, oloupané a pecky zbavené avokádo, lahůdkové droždí a bazalku. Mixujeme, dokud není omáčka hladká a krémová. Dochutíme solí a podáváme s uvařenýma těstovinama. Sypeme sekanými pekany nebo vlašáky.