POŘÁDNÁ MINESTRONE

0

Posted by Lucasinka | Posted in POLÉVKY | Posted on 16-11-2014

Budete potřebovat

3 hrnky zeleninového vývaru, 1 hrnek uvařené cizrny, 1 hrnek zelených fazolek, 3/4 hrnku malých těstovin, 1/2 hrnku mrkve, 1/2 hrnku řapíkatého celeru, 1/2 hrnku cibule, 1/2 hrnku pórku, 400g sekaných rajčat, 2 lžíce rajského protlaku, 2 lžíce lahůdkového droždí, 1/2 lžíce sušeného tymiánu, 4 stroužky česneku, šťáva z citronu na dochucení, čerstvé bylinky na ozdobení

Postup

Na malém množství oleje osmahneme drobně pokrájenou cibuli a jakmile zesklovatí, přidáme drobně nasekaný česnek a rajský protlak. Po chvíli přisypeme pokrájenou mrkev, řapíkatý celer a pórek. Promícháme, zalijeme vývarem, přidáme sekaná rajčata, lahůdkové droždí a bylinky. Zakryjeme a vaříme cca 20 minut. Pak přisypeme těstoviny a vaříme dalších 10 minut nebo dokud nejsou těstoviny all dente. Dochutíme citronovou šťávou, posypeme čerstvými bylinkami a podáváme třeba s pečivem jako lehkou večeri.

Recept me zaujak na těchto stránkách http://www.gluten-free-vegan-girl.com ovšem dělala jsem jen z polovičního množství.

Comments are closed.