BRAMBORY S POHANKOU A TEMPEHEM

0

Posted by Lucasinka | Posted in Obiloviny | Posted on 22-11-2014

Budete potřebovat

2 velké brambory, 1 hrnek pohanky lámanky, 3 cibule, 6 stroužků česneku, 2 hrnky zeleninového vývaru, 1 balení uzeného tempehu, 1 lžička mletého římského kmínu, 1 lžička uzené papriky, majoránka, sůl, bujonový prášek

Postup

Pohanku dáme do hrnce, zalijeme  2 hrnky zeleninového vývaru, přivedeme k varu a pak stáhneme a necháme dojít pod pokličkou cca 15-20 minut. Brambory oloupeme a pokrájíme na menší kostičky. Takto připravené brambory dáme do parního hrnce a vaříme 10 minut. Mezitím oloupeme a drobně pokrájíme cibuli s česnekem. Na pánev nalijeme olej, vsypeme cibuli a osmahneme dokud nezesklovatí. Přisypeme částečně povařené brambory, po chvíli vsypeme česnek a na kostičky pokrájený tempeh. Zaprášíme římským kmínem a paprikou, zakryjeme pokličkou a necháme cca 15 minut. Hotovou pohanku přidáme k bramborám, přisypeme majoránku, dochutíme solí a podáváme,

Comments are closed.