HOUBOVÁ POMAZÁNKA

0

Posted by Lucasinka | Posted in Pomazánky | Posted on 22-10-2014

Budete potřebovat

3/4 hrnku sušených hub, 1/4 hrnku slunečnicových semínek, 1 lžíce rostlinného másla, čerstvá petržel, 1 lžička římského kmínu, sůl, 1 lžíce oleje + 1 lžíce másla pod houby

Postup

Slunečnicová semínka zalijeme studenou vodou a necháme alespoň 2 hodiny nasáknout. Houby zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat. Na pánev dáme lžíci oleje a másla, houby scedíme  a nasypeme na rozehřátou pánev. Zprudka osmahneme, pak zasypeme římským kmínem a přendáme do mixéru. Přidáme scezená slunečnicová semínka, čerstvou petržel a několika pulzy rozmixujeme. Po chvíli přidáme máslo a ochutíme solí. Znovu mixujeme, dokud nezískáme hladkou pomazánku. Tu přendáme do misky, zakryjeme a necháme alespoň půl hodiny v lednici. Podáváme s pečivem.

Na recept jsem narazila na Facebooku, kde byl napsán tak nějak všeobecně. Takže jsem si trochu zaexperimentovala a výsledek byl výborný

Comments are closed.