BAZALKOVÉ PESTO

0

Posted by Lucasinka | Posted in Domácí výroba | Posted on 16-09-2014

Budete potřebovat

1 velká hrst čestvé bazalky, 1/4 hrnku olivového oleje, 1/4 hrnku kešu oříšků (nebo vlašáků), 3 lžíce lahůdkového droždí, 3 stroužky česneku, citronová šťáva, sůl

Postup

Do mixéru dáme natrhanou bazalku a kešu ořísky a několika pulsy rozmixujeme. Přidáme lahůdkové droždí, oloupaný česnek, citronovou šťávu, přilijeme olej a mixujeme tak dlouho, dokud nedocílíme požadované konzistence. Ochutíme solí a necháme alespoň 1 hodinu uležet v lednici. Pesto můžeme použít na těstoviny, dochucení různých směsí, salátů nebo jen tak na chleba.

Comments are closed.