SOJOVO-TOFU VÝPEČKY

0

Posted by Lucasinka | Posted in Luštěniny | Posted on 02-08-2014

Budete potřebovat

na výpečky: 200g sojových nudliček nebo kostek, 200g uzeného tofu, 3 cibule, 6 stroužků česneku, 500ml zeleninového vývaru, sojová omáčka, olej

na sojové maso: 1l zeleninového vývaru, sojová omáčka, granulovaná cibule, červená paprika

Postup

Ve větším hrnci přivedeme k varu vývar, který ochutíme sojovou omáčkou, granulovanou cibulí a červenou paprikou. Vhodíme sojové nudličky nebo kostky a necháme 20 minut vařit na mírném plameni. Po uvaření necháme ve vývaru vychladnout. Do většího pekáčku nalijeme olej, vhodíme na hrubo nakrájenou cibuli a drobně nasekaný česnek. Tofu nakrájíme na kostičky a přidáme k cibuli. Z vychladlého sojového masa vymačkáme co nejvíce tekutin a přidáme do pekáčku. Vše promícháme, zakápneme sojovou omáčkou a dáme do trouby péct na 200 stupňů cca 15 minut. Poté promícháme, podlijeme 250ml vývaru a necháme péct 30 minut. Opět promícháme, podlijeme zbylým vývarem a necháme péct dalších 30 minut za občasného promíchání. Podávala jsem s bramborovými gnocchi a kysaným zelím, ale je možné podávat třeba jen s bramborem, knedlíkem nebo pečivem, případně špenátem….

Výpečky s gnocchi a kysaným zelím

Comments are closed.