BORŮVKOVO-MALINOVÉ LÍVANEČKY

0

Posted by Lucasinka | Posted in Lívance/Palačinky | Posted on 15-06-2014

Budete potřebovat

suché ingredience: 1 hrnek hladké mouky, 1/4 hrnku pohankové mouky, 1/4 hrnku kukuřičného škrobu, 2 lžíce ovocného nebo třtinového cukru, 4 lžičky prášku do pečiva

mokré ingredience: 1 1/2 hrnku rostlinného vanilkového mléka, 1 lžíce oleje, 1/2 lžičky citronové nebo limetkové kúru, 1 hrnek ovoce (borůvek a malin)

Postup

V míse smícháme obě mouky, škrob, cukr a prášek do pečiva.  Přidáme kúru z citronu nebo limetky, olej a mléko. Vyšleháme do hladka, aby v těstě nebyla žádná hrudka. Nakonec vmícháme ovoce, zakryjeme a necháme přes noc odpočinout v lednici. Druhý den rozehřejeme pánvičku a těsto před nalitím promícháme. Velkou lžicí dáváme na pánev těsto i s ovocem a jakmile se na povrchu začnou tvořit bublinky, opatrně otočíme. Podáváme slazené sirupem (zlatým, javorovým, agávovým) nebo sypané vanilkovým cukrem.

Pozn. Pokud se lívanečky dělají na teflonové pánvi, není již potřeba žádný tuk. Ovoce je možné obměňovat, případně dát i mražené.

Comments are closed.