LÍSKO-OŘÍŠKOVÉ „MLÉKO“

0

Posted by Lucasinka | Posted in "Mléka" | Posted on 14-05-2014

Budete potřebovat

100g lískových ořísků, 500ml filtrované vody + víc na požadované naředění

Postup

Lískové oříšky vsypeme do misky, zalijeme vodou tak, aby hladina byla cca 1 cm nad oříšky a necháme přes noc odležet. Druhý den vodu slijeme, oříšky nasypeme do mixéru, přilijeme filtrovanou vodu a mixujeme cca 3 minuty. Scedíme přes plátýnko nebo velmi jemné sítko a můžeme podávat. Takto připravené mléko můžeme použít na pečení, vaření nebo jej osladit javorovým či jiným sirupem atd…

Pozn. Toto mléko je velmi bohaté na vitamíny skupiny B, omega 3 a 6 mastné kyseliny, zinek, draslík a mnoho dalších. Má lahodnou oříškovou chuť a je perfektní na přípravu koktejlů, zmrzlin nebo na veganské sýry.

Comments are closed.