JEMNÝ BROKOLICOVÝ KRÉM S CIZRNOU A KEŠU

0

Posted by Lucasinka | Posted in POLÉVKY | Posted on 25-05-2014

Budete potřebovat

1 větší brokolice (kolem 500g), 1 konzerva cizrny, 1 cibule, 50g kešu oříšků, 1l zeleninového vývaru, 2 lžíce oleje

Postup

Nejdříve ze všeho dáme kešu oříšky do misky a zalijeme vodou. Pokud si vzpomenete dříve, je dobré nechat kešu namočené alespoň hodinu. Z brokolice odřežeme růžičky a košťál oloupeme a pokrájíme na drobno. Cibuli oloupeme a drobně pokrájíme. Olej vlijeme do hrnce, přisypeme cibuli s brokolicovým košťálem a osmahneme. Přilijeme vývar, vsypeme scezenou a okapanou cizrnu a růžičky brokolice. Zakryjeme a necháme vařit do změknutí. Přidáme scezené kešu oříšky a rozmixujeme do hladka. Dochutíme, případně naředíme, pokud se nám krém zdá příliš hustý. Podáváme sypané opraženými slunečnicovými semínky.

Comments are closed.