ČOČKA PO INDICKU

0

Posted by Lucasinka | Posted in Luštěniny | Posted on 25-02-2014

Budete potřebovat

2 konzervy vařené zelené čočky, 1 sladký brambor, 1 červená paprika, 1 cibule, 4 stroužky česneku, 1 konzerva sekaných rajčat, 2/3 hrnku zeleninového vývaru, šťáva z 1 citronu, 2 lžičky mletého kmínu, 2 lžičky papriky, 1 lžička kurkumy, 1 lžička garam masala, 1 lžička třtinového cukru, 1/2 lžičky mletého zázvoru

Postup

Cibuli s česnekem a paprikou očistíme, vhodíme do mixéru a rozmixujeme na hrubo. Přendáme do hrnce i s tekutinou, kterou paprika s cibulí a česnekem pustí. Jakmile začne směs vonět, přisypeme všechno koření a cukr, promícháme a zasypeme scezenou čočkou, na kostičky pokrájenou sladkou bramborou a sekanými rajčaty. Promícháme, přilijeme vývar a necháme pod pokličkou vařit cca 30 minut nebo dokud nejsou brambory zcela měkké. Dochutíme citronovou šťávou a je-li potřeba, osolíme. Podáváme s chlebem Naan, můžeme posypat čerstvým koriandrem nebo petrželkou.

Receptík je ze stránek http://thediva-dish.com/

Comments are closed.