BRAMBORY NA CURRY

0

Posted by Lucasinka | Posted in Zelenina | Posted on 26-01-2014

Budete potřebovat

4 střední brambory, 4 stroužky česneku, 1 hrnek zeleninového vývaru, hrst cherry rajčátek, hrst čerstvého špenátu, 2 lžičky koření Mild Curry, 2 lžičky černého hořčičného semínka, 2 lžíce oleje

Postup

Do větší pánve s pokličkou vlijeme olej, přisypeme hořčičné semínko a jakmile začnou praskat, přidáme Mild Curry koření, drobně pokrájený česnek a na plátky nebo menší kousky pokrájené brambory. Promícháme, přihodíme přepůlená cherry rajčátka, zakryjeme pokličkou a vaříme cca 10 minut.  Poté vaříme bez pokličky do změknutí brambor. Chvíli před koncem vhodíme natrhaný čerstvý špenát, necháme zavadnout a ihned podáváme s chlebem Naan nebo jiným pečivem.

Comments are closed.