SLADKÉ KOLÁČOVÉ TĚSTO

0

Posted by Lucasinka | Posted in Sladké | Posted on 24-09-2013

Budete potřebovat

400g hladké mouky, 240g margarinu, 150g kukuřičné moučky,  130g agave sirupu, 3 lžičky prášku do pečiva, 1/2 lžičky soli, 70-110ml ledové vody, kúra z 1 citronu

Postup

Hladkou mouku, kukuřičnou moučku, prášek do pečiva a sůl nasypeme do mixéru. Přidáme margarin, citronovou kúru a mixujeme. Postupně přiléváme sirup a jakmile se těsto spojí, vypneme mixér a přendáme jej do mísy. Pokud je těsto příliš sypké, přilijeme ledovou vodu. Propracujeme, zabalíme do fólie a necháme v lednici odpočinout minimálně hodinu, nejlépe však přes noc. Po vychlazení těsto vyválíme, přendáme do formy, propícháme vidličkou a pečeme v troubě při 180 stupních. Poté již pokračujeme dle vybraného recetptu.

Pozn. Množství těsta je pro formu o velikosti 40×28 cm pokud chceme tenkou vrstvu nebo pro formu 30x23cm pokud máme radši silnější těsto.

před pečením

Inspirovala jsem se v kuchařce The vegan baker od Dunja Gulin

Comments are closed.