OMÁČKA NA TĚSTOVINY

0

Posted by Lucasinka | Posted in Těstoviny | Posted on 24-09-2013

Budete potřebovat

2 mrkve, 1 petržel, 5 stroužků česneku, 1 cibule, 50g červené čočky, 250ml rajčatové passaty, bazalka, zeleninový vývar, 1/4 lžičky skořice, 1/2 lžičky mletého kmínu

Postup

Cibuli a česnek nasekáme na drobno a osmahneme na oleji. Přisypeme drobně nasekanou mrkev z petrželí (doporučuji použít mixér) a po cca 2 minutách nasypeme čočku a  přilijeme passatu. Vývar postupně přiléváme, aby se omáčka nepřipálila a získala požadovanou konzistenci. Nakonec ochutíme skořicí, kmínem a bazalkou. Necháme ještě chvíli povařit a podáváme s těstovinama.

Comments are closed.