CELEROVÁ RÝŽE S CIZRNOU

0

Posted by Lucasinka | Posted in Obiloviny | Posted on 12-12-2012

Budete potřebovat:
225g krátkozrnné rýže, 4-6 celerových řapíků, 425g cizrny (1 konzerva), 1 paprika, 1 větší cibule, 2 stroužky česneku, 2 rajčata, 2 lžíce oleje, 600ml zleninového vývaru, bylinky na ozdobení

Postup:
Na větší pánvi nebo hrnci rozehřejeme olej, vsypeme očištěnou a drobně pokrájenou cibuli, očištěný a na malé kostičky pokrájený řapíkatý celer a necháme jemně zezlátnout. Poté přidáme od semínek očištěnou a drobně pokrájenou papriku, utřený česnek, oloupaná a nasekaná rajčata, slitou cizrnu a rýži. Vše zalijeme vývarem, zakryjeme a přivedeme k varu. Vaříme 35-45 minut nebo dokud všechna tekutina není vsáknutá do rýže. Pak můžeme přidat čerstvé bylinky a podáváme.

Pozn. Vhodně pro děti od 8 měsíců. Takto připravenou směs je možné zamrazit a uchovat v mrazáku 8-10 tydnů.

Comments are closed.