POLÉVKA Z PEČENÉHO LILKU

0

Posted by Lucasinka | Posted in POLÉVKY | Posted on 28-11-2012

Budete potřebovat:
2 středně velké lilky, 1 konzerva loupaných rajčat, 1 cibule, 750ml zeleninového vývaru, 1 lžíce oleje

Postup:
Lilky omyjeme, osušíme a vložíme do trouby vyhřáté na 220 stupňů. Pečeme zhruba hodinu nebo dokud nejsou lilky na dotek měkké. Poté je vyndáme a necháme zchladnout. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Lilky oloupeme a drobně pokrájíme. Do hrnce nalijeme olej, přidáme cibulku a necháme zpěnit. Přisypeme lilek a po chvíli přidáme loupaná rajčata i se šťávou. Zalijeme vývarem, přiklopíme a necháme 25 minut povařit. Nakonec polévku rozmixujeme, pokud chceme polévku úplně hladkou, můžeme ji propasírovat a podáváme.

PIKANTNÍ RENDLÍK

0

Posted by Lucasinka | Posted in Zelenina | Posted on 11-11-2012

Budete potřebovat:
700g brambor, 150g červené čočky, 4 větší mrkve, 2 střední petržele, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 l zeleninového vývaru, 2 lžíce koření Tandoori Masala, 2 lžíce oleje

Postup:
Na oleji zpěníme drobně pokrájenou cibulku a přidáme drobně posekaný česnek. Přidáme na kostičky pokrájené brambory a na kolečka nakrájenou mrkev a petržel. Zamícháme a necháme 3-4 minuty. Zalijeme vývarem, přidáme koření a necháme varit 15-20 minut nrbo dokud není všechna zelenina měkká. Podáváme s chlebem Naan, může být doplněno bílým jogurtem a čerstvým koriandrem.

Pozn. Místo koření Tandoori Masala může být použita směs Curry (tekutá či sypká).


DÝŇOVÉ PYRÉ

0

Posted by Lucasinka | Posted in Domácí výroba | Posted on 11-11-2012

Budete potřebovat:
dýně

Postup:
Dýni očistíme od semínek, oloupeme, je-li potřeba a dáme do trouby. Pečeme cca 20 minut při 180 stupních. Poté by dýně měla být zcela měkká. Necháme vychladnout a rozmixujeme nebo rozšťoucháme. Můžeme použít do dýňových moučníků, do bramborové kaše, smíchat s jogurtem apod.

pyré z máslové dýně

DÝŇOVÝ DŽUS

0

Posted by Lucasinka | Posted in Nápoje | Posted on 11-11-2012

Budete potřebovat:
500g dýně, 2 pomeranče

Postup:
Dýni očistíme, zbavíme semen a oloupeme. Pomeranče zbavíme slupky a spolu s dýní vše dáme do odšťavňovače, abychom získali zdravý a velmi chutný džus.

BANÁNOVÁ SNÍDANĚ

0

Posted by Lucasinka | Posted in Kaše | Posted on 11-11-2012

Budete potřebovat:
1 banán, 1 měkké avokádo

Postup:
Banán oloupeme, avokádo rozpůlíme, zbavíme pecky a vydlabeme. Přidáme k banánu a vše rozmixujeme nebo rozšťoucháme. Použít lze buď jako svačinku pro děti nebo i jako krém do dortů, muffinu apod.