Zdobení marcipánem

0

Posted by Lucasinka | Posted in TIPY/TRIKY/NÁPADY | Posted on 01-04-2012

Pokud jste, stejně jako já, nikdy neměli žádné zkušenosti s potahováním dortu marcipánem, je potřeba se držet jednoduchými pravidly.

1. Před válením marcipánu je dobré ho uložit na chvíli do lednice,

2. Válení marcipánu děláme na vále lehce posypaném moučkovým cukrem,

3. Při potahování dortu marcipánem povrch a okraje pomažeme buď trochou krému nebo marmeládou, aby držel na místě,

4. Pokud na marcipánem potahovaný dort chceme dát další ozdoby apod., lepíme je vždy trochou krému nebo marmelády.

Těchto pravidel jsem se držela a takto dort k narozeninám dopadl:

Write a comment

You must be logged in to post a comment.