PLNĚNÁ POLENTA

0

Posted by Lucasinka | Posted in PŘÍLOHY | Posted on 17-04-2012

Budete potřebovat:
300ml rostlinného mléka, 300ml vody, 150g polenty, zeleninová bujónová kostka, oblíbené veganské párky

Postup:
Do hrnce nalijeme vodu s rostlinným mlékem a bujonovou kostkou a přivedeme k varu. Snížíme plamen a za stálého míchání vsypeme polentu. Mícháme dřevěnou vařečkou, dokud se za ní nebude po stranách hrnce dělat cestička. Poté do formy nalijeme část polenty, poklademe párkem, zalijeme a takto pokračujeme do spotřebování surovin. Mezi párkama je potřeba nechat mezeru. Necháme zcela vychladit. Po vychladnutí vyjmeme z formy a pokrájíme na cca 1cm široké plátky. Ty buď ogrilujeme nebo osmahneme na pánvi. Můžeme podávat třeba se špenátem a smaženou cibulkou (viz obrázek) nebo se zelím.

Plněná polenta po vychladnutí

Write a comment

You must be logged in to post a comment.