KNEDLÍK Z POLENTY

0

Posted by Lucasinka | Posted in PŘÍLOHY | Posted on 03-06-2011

Budete potřebovat:
100g polenty, 200ml rostlinného mléka, 200ml vody, 1 lžička zeleninového bujonu

Postup:
Rostlinné mléko s vodou a bujonem dáme do hrnce a přivedeme k varu. Poté přisypeme polentu, vypneme plamen a dřevěnou vařečkou stále mícháme dokud se směs nezačne odlepovat od stěny hrnce. Poté směs vlijeme na připravený pečící papír nebo alobal (ten musíme pomazat trochou oleje) a vytvarujeme knedlík. Necháme vychladnout. Po vychladnutí knedlík rozbalíme a pokrájíme na plátky. Ty pak můžeme osmahnout na troše oleje nebo je naskládat na pečící papír a nechat v troubě prohřát. Podáváme místo bramborových knedlíků.

Pozn. Z takto připravené směsi jdou připravit i noky nebo placičky.

Vychladlý knedlík krájíme na plátky

Knedlík pokrájený na plátky


Write a comment

You must be logged in to post a comment.