KNEDLÍK Z POLENTY

2

Posted by Lucasinka | Posted in PŘÍLOHY | Posted on 03-06-2011

Budete potřebovat:
100g polenty, 200ml rostlinného mléka, 200ml vody, 1 lžička zeleninového bujonu

Postup:
Rostlinné mléko s vodou a bujonem dáme do hrnce a přivedeme k varu. Poté přisypeme polentu, vypneme plamen a dřevěnou vařečkou stále mícháme dokud se směs nezačne odlepovat od stěny hrnce. Poté směs vlijeme na připravený pečící papír nebo alobal (ten musíme pomazat trochou oleje) a vytvarujeme knedlík. Necháme vychladnout. Po vychladnutí knedlík rozbalíme a pokrájíme na plátky. Ty pak můžeme osmahnout na troše oleje nebo je naskládat na pečící papír a nechat v troubě prohřát. Podáváme místo bramborových knedlíků.

Pozn. Z takto připravené směsi jdou připravit i noky nebo placičky.

Vychladlý knedlík krájíme na plátky

Knedlík pokrájený na plátky


Comments (2)

[...] potřebovat: Knedlík z polenty (recept zde), 1/2 sklenice kysaného zelí, 2 cibule, olej, cayenský pepř, voda, sůl, cukr, mletý [...]

[...] na jakoby prejt…tak jsem neváhala, dala vařit pohanku, kroupy a hnědou čočku, udělala polentový knedlík ze zbytku polenty, co jsem našla v zásobách a vznikly tyto karboše. Směsi bylo opravdu dost, [...]

Write a comment

You must be logged in to post a comment.