BOLOŇSKÁ OMÁČKA Z ČERVENÉ ČOČKY

0

Posted by Lucasinka | Posted in Omáčky | Posted on 18-04-2011

Budete potřebovat:
115g červené čočky, 2 mrkve, 2 řapíkaté celery, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 3 lžíce olivového oleje, 400g sekaných rajčat (konzerva), 2 lžíce rajského protlaku, 450 ml zeleninového vývaru, 1 lžíce čerstvé nebo 1 lžička sušené majoránky, sůl

Postup:
Ve větším hrnci na oleji osmahneme drobně pokrájenou cibulku, česnek, na kousky nakrájený řapíkatý celer a nahrubo nastrouhanou mrkev. Smažíme asi 5 minut dokud zelenina trochu nezměkne. Pak přidáme čočku, konzervu sekaných rajčat, rajský protlak, zalijeme vývarem a přisypeme majoránku. Promícháme, přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni asi 20 minut. Dochutíme solí a podáváme s těstovinama nebo třeba jako náplň do lasagní.

Write a comment

You must be logged in to post a comment.